台灣的喜願麵包工坊

我是看了施明煌一篇批評台灣教育的文章，才注意到他的行事，早在1999 年，也就是民國88年，他放下身邊工作，在台灣彰化芳苑開了一家麵包店。他製造的麵包，初期也用市面上出售的進口麵粉，近年，他與台灣農人合作，改良當地生產的小麥，為了讓大家關注台灣農產品，最近更在麥田裡舉行音樂會。